在原住民山地部落尖石鄉高山區成功養殖鱘龍魚，曾獲選績優創新漁民的古寬億，再次研發以牧草養殖，給消費者增加不同口感的選擇，成了熱門搶手目標。
古寬億在尖石鄉高山區養殖鱘龍魚、鱒魚、香魚已有二十來年，開發有別靠海吃魚的山產漁業天地。不過山產漁業經營也有極大風險，常和大自然博鬥力拚生存機會，颱風天大家都躲避在家裡的時候，古寬億必須冒險出門，風雨越大越要出門，查看流動活水是否遭撞毀，如果有問題一定設法檢修正常供水，否則整個養殖會因活水中斷，全數翻白血本無歸。
他說，要有不怕死的精神才能維持高山漁業經營，養殖鱘龍等高冷魚類，要控制水溫、水中含氧量，一點都不能疏忽，要有耐心看守，不能隨便離開，在高山養殖有如被困守山頭，沒有自由可言，想自由只有放棄一途。
除了養殖珍貴高山水產，也和同業共同研究保存和調理妙招，讓消費者有更多選擇高山水產機會，曾在新竹縣政府舉辦的首屆十大伴手禮中入圍的「尖石高冷魚類鹹鳟」，就是古寬億等人努力研究的精心傑作。
為了方便消費者登山休閒，順道體驗高山水產風味，古寬億在尖石鄉新樂村二鄰水田六十三之六號經營「有一間休閒農莊餐廳」，魚可以現撈，就近下鍋吃新鮮味道。