峨眉鄉三大農特產之一的苦茶油，在鄉公所、農會的支持以及特用作物（苦茶）產銷班全體成員的努力下，今年（114年）在全國七百多個產銷班中脫穎而出，得到亞軍珍貴榮譽，獲頒農業部十大績優產銷班全國的殊榮，這展現了產銷班在張為欽班長帶領下的專業實力與永續農業的經營典範。
特用作物（苦茶）產銷班第4班成立於民國106年，以「減碳淨零、永續經營」為宗旨，秉持「友善農產品、健康無負擔」的理念在經營；產銷班員栽種的苦茶，目前經營面積約32公頃，其中產銷履歷與有機驗證達75%。
話説「苦茶油」，它是用油茶樹的種子（油茶籽）經榨油機壓榨而得，油茶樹則是山茶科山茶屬的常綠小喬木，農民栽種的過程中極少用藥；在野外，台灣的油茶樹喜生長在濕潤及大約18~25°C的環境裏，因數量少而顯得相對珍貴。
峨眉代理鄉長田昭容說，峨眉鄉三大農特產東方美人茶、桶柑、苦茶油，一般人或多或少瞭解，苦茶油營養成分高，含有豐富的單元不飽和脂肪酸，也富含維生素A、E、茶皂苷、多酚與山茶甘素…等，其中有些成分具天然抗氧化作用，是屬於穩定耐高溫的植物油。
曾獲金評獎的王裕恊表示，依據（苦茶）產銷班提供的資訊得知，通常「苦茶油」的榨油製程採100%低溫處理，苦茶油本身的發煙點高於橄欖油，所以它是聯合國糧食及農業組織(FAO)推崇的高級食用油之一，堪稱「東方橄欖油」。
承製峨眉苦茶油產銷班榨油的好手，赤柯山農企社股份有限公司老闆李榮欽強調，因「苦茶油」料理時不易起油煙，所以煎、炒、炸…等皆宜，加上它的美味可口，更是涼拌菜的好伴侶。
張為欽說，油茶籽可説是全身都是寳，因爲油炸後的苦茶粕可當肥料或用來洗滌餐碗盤，此外亦可養殖魚蝦甚或用來抑制水中的福壽螺…等；因其用途之多，這證明了油茶樹是經濟價值極高的農作物。