雲林古坑咖啡飄香國際 獲獎生豆將於6月30日進行國際網路同步競標
[記者張昆煌/雲林報導]
雲林古坑咖啡飄香國際,在「典藏臺灣精品咖啡國際競標賽」獲佳績。
雲林古坑咖啡獲獎生豆將於6月30日透過ACE卓越咖啡聯盟平台,進行國際網路同步競標。

[記者張昆煌/雲林報導]雲林古坑咖啡飄香國際,在「典藏臺灣精品咖啡國際競標賽」獲佳績,有3件獲獎,花囍田咖啡莊園榮獲第四名;嵩岳咖啡莊園雙入榜分別榮獲第六名與第十四名,獲獎的高品質生豆將於6月30日透過ACE卓越咖啡聯盟平台進行國際網路同步競標,讓世界看到台灣。

「典藏臺灣精品咖啡國際競標賽」,有來自全台3個縣市、15位咖啡生產者,總計20件咖啡入榜,送往14個全球咖啡中心(GCC)進行決選,經過決選15件台灣咖啡分數達86.00分以上,獲得「典藏臺灣精品咖啡」的殊榮;雲林古坑咖啡共有3件獲獎,其中花囍田咖啡莊園以87.82分榮獲第四名;嵩岳咖啡莊園是雙入榜分別以87.53及86.31榮獲第六名與第十四名。

雲林縣長張麗善表示,古坑咖啡與來自台灣各地的精品咖啡評比,並在其中脫穎而出,高品質的咖啡豆備受肯定,台灣位於北回歸線上,雲林縣得天獨厚,古坑草嶺海拔、氣候水質及土壤俱佳,適合培育出優質、無農藥殘留的優質生豆,透過別出心裁的後製技術,產出的咖啡具本土獨特的花香、茶香及果香,餘韻十足,在相關單位輔導下,咖啡產銷履歷面積更是逐年攀升,致力於將安全、高品質的咖啡帶給廣大的消費者。

農業處代理處長蔡耿宇說,本縣咖啡種植面積約60公頃,年產量約64.27公噸,在政府、農會積極輔導及咖啡農友等共同努力下,農友生產的咖啡豆品質持續提升,已可達到精品生豆的等級。縣內每年舉辦生產管理、後端加工及感官品評等課程,培養具潛力的咖啡農,讓喜歡國產咖啡的民眾藉由透明平台學習新知,也讓相關農友和業者在生產及後製加工技術有顯著進步,這次獲獎再次印證古坑咖啡的卓越品質已受到國際的肯定。