新竹畫會顧問多元藝術創作家何日新，美術科班出身第一份工作，在台灣最南邊四季如春最高學府恆春國中全美術老師，踏入美術與海濤對話的海角七號時空。告別數十年杏壇生涯，依然情牽海的呼喚，為風城十七公里海岸景區畫龍點睛，彩繪南寮一條街，給遊客留下串串綿綿戀情。
人生的戲碼出將入相，各有不同劇本，冥冥老天爺已經定稿成冊，通告世人照本演出。何日新人生劇本與海難分難解，就連被新竹市文化局館藏的水彩創作，都是海邊防風林。
文化大學美術系畢業、軍中服役後，有不少學校邀請他任教，由北到南走了一趟，竟然落腳離家五百里的恆春，沒有留在生長的風城和鄰近縣市，儘管南台灣天氣熱和些，恆春天候和新竹相當貼切，落山風與新竹風力道平分秋色，何日新感覺相當熟悉，墾丁成了他假日教室，彩繪日出、日落，筆觸海濤駭浪，彩塑巨石岩涯，海闊天空任由擇取心中的目標，躍然紙上映入心中。
這段時間熱情的南島艷陽天，給何日新藝術功力不斷加溫、昇華，也奠定日後隨心所欲揮灑自如優異創作內涵，讓更多學子由他身上習取在墾丁半島吸收的日月光華，在繪畫藝術文化裡有突出表現。
自新竹市成德國中美術老師退休後，把所有精力和豐富藝術思維，無私的投入新竹市十七公里海岸風景線起點南寮舊港口，義務自費製作裝置藝術，希望全心奉獻回饋故里，帶動新竹南寮榮景，可以和當年彩繪墾丁一樣由荒蕪一片營造出繁榮旅遊盛景。
他這一生和大海結下不解之緣，戲碼還要演下去，喜歡回歸自然，不再計較任何代償，在南寮創造漂流木藝術作品，有天上飛的，地下爬的和水裡游的包羅萬象，充滿熱情南洋風味。他立志把該有的力量、智慧，全部奉獻給這個社會，他生長的地方。
何日新老師有很多喜好，也有不少無奈，為了教學和投入社會服務，沒有時間準備畫作開個人畫展，偶而應邀搭配參加聯展。如今已桃李滿天下，學生表現也很優異，現任湖畔畫會理事長彭碧鈴就他的高徒之一。
不僅繪畫和裝置藝術受學生們敬仰，何日新老師剪紙藝術更是一絕，可以在短時間內，完成一張唯妙唯肖人像，在他剪刀下完成的剪影人物早已破萬，目前依然有人四處追尋，希望請何老師剪個吉人天相出入平安。