全球知名葡萄酒釀酒大師米歇爾‧羅蘭首度訪台
知否新聞網 何致遠∕台北報導
充滿西班牙風情酒品外觀富有藝術感   陳麗貞攝
金悅國際酒業股份有限公司與全球最具影響力的葡萄酒釀酒大師米歇爾‧羅蘭(Michel Rolland),今年達成本世紀重大合作。
在金悅國際酒業與亞瑞斯.里奧哈.阿拉維薩 & 西班牙精品葡萄酒公司 (ARAEX Rioja Alavesa and Spanish Fine Wines) 聯合邀請下,米歇爾‧羅蘭首度來臺參加在福華飯店舉行的百人品酒會-「全球知名葡萄酒釀酒大師米歇爾‧羅蘭首度訪台品鑑交流會」。
宴席中展示陳列米歇爾‧羅蘭(Michel Rolland)與西班牙亞瑞斯.里奧哈.阿拉維薩 & 西班牙精品葡萄酒公司 (ARAEX Rioja Alavesa and Spanish Fine Wines)總裁兼執行長哈威爾‧加拉萊塔(Javier Galarreta)合作研發的頂級葡萄酒系列酒款,盧埃達(Rueda)產區羅蘭白葡萄酒、里奧哈(Rioja)產區的R&G紅葡萄酒、鬥羅河岸(Ribera del Duero)產區的羅蘭紅葡萄酒、托雷多山區 (Finca Rosalejo - Mountains of Toledo)產區的羅蘭埃爾達斯紅葡萄酒,為法國釀酒文化、西班牙風土人情、羅蘭經典、加拉萊塔現代風格,巧妙結合華人飲酒文化與臺灣社會習俗,共同研發的經典酒款。
邀請臺灣本土煙酒商、品酒大師、相關領域專家與會,在觀、聞、嚐的品酒步驟中,引領視覺、嗅覺、味覺深度進入品酒文化饗宴,米歇爾‧羅蘭亦會在品酒會上與參與者一同分享及更深度地品味葡萄酒。
金悅國際酒業董事總經理劉日中表示,金悅國際酒業力求每個經手銷售酒款的高性價比,其中更將葡萄酒與餐點的搭配視為一門藝術,亦是品酒會上與米歇爾‧羅蘭友善交流互動的主題之一。
品酒會特地為充滿西班牙風情的4種經典酒款設計適合的台菜,像是曾獲布魯塞爾葡萄酒大賽金獎的Rolland Galarreta Rueda羅蘭白葡萄酒適合佐以鹽酥蝦、大閘蟹、破布子蒸魚;曾勇奪德國國際葡萄酒大賽的R&G ROLLAND GALARRETA RIOJA R&G紅葡萄酒,最適合搭配的美食為台式油蔥雞、回鍋肉、鴨賞;ROLLAND GALARRETA RIBERA DEL DUERO羅蘭紅葡萄酒曾獲巴黎酒展金獎,最適合搭配的美食為刈包、梅干扣肉、控肉飯、肚包雞;James Suckling評分高達91分的R&G Rolland Galarreta Eldoze羅蘭埃爾達斯紅葡萄酒,與排骨酥、脆皮雞、古早味滷肉、香煎豬肝則是完美組合。

警語: 「飲酒過量,有害(礙)健康」