春節既是一年之始也是家人團聚的重要節日，家戶都會準備豐盛佳餚，如何在歡樂的氣氛裡，能吃得安心健康、也吃出好運頭，新竹市衛生局結合象徵帶來喜氣開運的營養食材推出「飲食6妙招」；並分享冷凍、冷藏年菜搭配簡易口訣「安心3步驟–一收二存三加熱」，一起健康過好年！
市長高虹安表示，市府關心市民朋友的營養健康，針對年節飲食，提醒「飲食6妙招」，輕鬆準備一桌營養美味佳餚；另如是訂購年菜，冷凍、冷藏菜餚的保存與復熱，掌握「安心3步驟」：一為「收」貨看包裝、二為保「存」注意溫度、三為「加熱」需確實，即能安心品嚐及確保食品安全。
竹市社區營養推廣中心推出「飲食6妙招」，以均衡飲食為基礎原則，搭配選擇多樣天然健康食材，謹記高纖全穀更健康、白肉蔬果也爽口、堅果零嘴適量吃，教您在馬拉松式的美食饗宴下，聰明選擇、健康搭配對的食物，並切勿過量，避免造成身體負擔。
衛生局表示，「飲食6妙招」分別為：妙招1「全穀食物做年糕，高纖健康年年高」，春節吃年糕取諧音有「年年高」之意，建議將傳統年糕改良為高纖健康年糕，以糯米粉搭配全穀及未精製雜糧食物，如紅豆、地瓜、南瓜、山藥等，即可享用一餐天然又健康的年糕；妙招2「煮全雞全家平安，搭配魚年年有餘」，年菜中必備美味佳餚，以白肉如雞肉、海鮮為首選的優質蛋白質，並以清淡少油的烹調法清蒸、滷、烤等，能保有食物原有風味。