每年12月至隔年3月為苗栗縣大湖草莓盛產季節，消費者都有個迷思，都認為說草莓農藥多，吃了傷身，苗栗縣政府衛生局為了替消費者把關草莓農藥殘留之情形，於113年12月下旬規劃草莓抽驗計畫，分別於草莓中盤商、草莓食品加工廠、大湖鄉台3線沿途及網路人氣推薦草莓農場進行抽驗，共計抽驗9件，檢驗411項農藥殘留，檢驗結果皆符合規定。
草莓因皮較薄或氣候變遷，容易受病蟲危害，為保障草莓經濟收益及控制病蟲害才會採用農藥，其實不管什麼農作物都需要用藥，只要經過苗栗縣農業處監測病蟲害，並輔導農民正確診斷病蟲危害，讓農民可在安全範圍內正確使用農藥及紀錄，掌握安全期採收，其實消費者可不用太過擔心農藥殘留之問題。
苗栗縣非常嚴格把關草莓之食品安全，除了透過農業處田間採樣檢驗及鼓勵農民自主送驗外，苗栗縣政府衛生局也會隨機針對市售草莓進行農藥殘留抽驗，以確保從源頭(農場)到消費者(餐桌)食的安全，另外在食用草莓前亦可透過正確清洗步驟(以流動水清洗→必要時搭配軟毛刷→去除蒂頭後食用)，來有效降低農藥殘留，讓消費者可以「採得開心，吃得安心」，歡迎大家相約來苗栗遊玩體驗採果樂趣。