由多位傳統藝術家投入，經過長時間精心規劃，宣揚風城客家文化食事藝術展，突破重重關卡，終於呱呱落地。
位於風城客家密集區關東市場的竹市客家會館，今(25)日舉行114年「客家食事，從土地到餐桌藝術創作特展」開幕式，展期自即日起至7月24日止。
代理市長邱臣遠表示，客家會館自去年4月重新開館以來，廣獲各界好評，累積逾1萬5,000人次參觀，整座關東市場，包括1樓市場、3樓客家主題圖書館以及4樓客家會館，已成為新竹市客家文化推廣與交流的重要據點，歡迎各界踴躍參觀。
邱臣遠指出，客家族群佔新竹市總人口約3成，自從市長高虹安上任後，為推動新竹市客家文化的發展與永續傳承，持續在客家會館舉辦主題展覽、客語研習課程、親子共學等活動，讓市民朋友有更多機會親近在地的客家文化。期盼透過展覽及教育推廣活動，打造共享、共好、共融的客家藝文平台。
民政處長施淑婷表示，「客家食事─從土地到餐桌藝術創作特展」邀請藝術家羅聿綺、陳實、陳幸妤、許淳瑜，以及晌午粄食創辦人陳宜偲，以藝術形式詮釋客家飲食文化中極具代表性的米食與醃漬文化，展現客家人因應環境、順應風土的生活智慧與飲食技藝。
次展出作品《一碗風吹，兩匙日曬》以客家炒米粉為創作主題，衍生出一系列探討食物與環境關係的創作。《出水》從醃漬文化切入，將蘿蔔芊插置鹽丘，象徵人類與自然之間的拉鋸與共存。《食朝，食水粄》則以記憶中阿婆製作粄食的場景為靈感，創作繪本，同時展出多項製作水粄的傳統工具，讓觀眾深入了解粄食文化的工序與意涵。