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體驗客庄風情關西五行粄食節
2025/07/18 18:38
桃竹苗特派員 何高祿∕報導
客家粄食魅力十足 何高祿攝
第二屆關西五行粄食節活動豐富,有結合在在好味及文創小的粄食園遊會、粄食押押樂、菜包DIY體驗等等,當天下午還有客家歌謠比賽,熱鬧可期。
關西五行粄食節27日(週日),在關西第一停車場旁展開,關西鎮長陳光彩、縣府產發處副處長姜禮仙、關西鎮籍的縣議員徐瑜新、羅仕琦等人,
今(18)日在縣府大廳學辦的記者會中,將包著餡料的紅粄用刻著壽桃紋、r 龜甲紋的模具塑型,體驗diy的樂趣,他們邀請全國各地的朋友共襄盛舉,到關西品嚐繽纷米食、體驗客庄風情。
關西鎮長陳光彩表示,關西小鎮是很淳樸的客家庄,「粄食」到現在還和鄉親的生活習慣息息相關,關西魅力商圈舉辦「五行粄食節」,一舉呈現客家米食文化與色彩碰撞,並結合金木水火土等五行的概念,製作出顏色繽纷水粄、紅粄、菜包到艾草粄、發糕等各式粄食、傳承客家粄食文化。
姜禮仙指出,縣長楊文科重視地方產業發展,是非六都唯一補助商圈的縣市政府,很高興關西商圈結合在地農特產,規劃觀光遊程辦理行銷。這次粄食節還創新用客家小炒、紅糟肉等融入客家粄食,並在8月10日、17日推出2場次的粄食之旅體驗,讓活動持續加溫,帶動地方繁榮。
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