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水蜜桃走紅新竹尖石紅茶快步跟上
2025/07/24 16:40
桃竹苗特派員 何高祿∕報導
林子文親自下田採尖石紅茶 何高祿攝
劉老村長水蜜桃香甜多汁 何高祿攝
田媽媽的水蜜桃有甜媽媽感覺 何高祿攝
尖石水蜜桃節祭典耆老的水蜜桃香甜可口 何高祿攝
新竹縣尖石鄉不僅有果農,茶農開始步向國際推出香氣四溢尖石紅茶。
走近尖石,大家第一個想到就是高山水果,事實上,高山茶正是尖石更具潛力的未來農業紅星,更精準地說是現在進行式農業。不老居是典型代表,它採多角化經營,不老居主人林子文是雲南人,太太董貴份是台東排灣族人。
夫婦倆從零開始,以雲南菜及原鄉菜出名,饕客上山就是為了吃不老居的特色餐飲,林子文育有三個女兒,嫁到竹東的小女兒天天回來幫忙,二女兒在愛爾蘭學餐酒料理,下一代正在接班,饕客期待老舊相融,迸出更亮麗的火花。
林子文感謝大華科技大學退休副教授江日春,帶動尖石的茶葉生機,經過前後十年努力,為原住民部落建立了新生機,擁有生產茶葉的特殊技巧,讓尖石更有原鄉新活力。
「今年的水蜜桃又甜又多汁,最重要的是大豐收,大家一定要來品嚐喔!」在尖石種了18年水蜜桃的田媽媽,手掌端著碩大的水蜜桃,眼神跟言語間,藏著含蓄的驕傲,她是應該驕傲,因為田媽媽果園裡的每一株水蜜桃果苗,都是她親手栽植,將近20年的細心呵護,才有今天大豐收的喜悅!
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