元宵節後至清明節前是苗栗縣傳統掃墓祭祖的時節，民眾多會準備豐盛的牲禮、水果、粿糕及鮮花等供品，以表達敬意及虔誠，但祭祀後往往因吃不完而導致食物浪費。
為推廣綠色祭祀與永續生活，提醒民眾應秉持「惜食減量、注重保鮮」原則，以減少廚餘產生、減輕環境負擔，更能確保家人的飲食健康。
苗栗縣環保局呼籲，為了減少剩食困擾，建議民眾在採買供品前參考以下幾點：
1.以質取勝：選擇家人愛吃的食材，且避免購買過量。
2.創意代換：可改用乾貨、密封包裝食品或保存期較長的蔬果，減少變質機率。
3.縮短暴露時間：戶外祭祀時應加蓋或使用保鮮膜，並盡量縮短在高溫下的祭拜時間。
4.剩食再料理：剩餘供品可透過加熱、翻炒等方式轉化為新菜色。
苗栗環保局陳華盛局長表示，清明祭祖求平安，要吃得安心，更要守護環境，供品採購勿過量，可減少廚餘，將對祖先的追思轉化為守護環境的實質力量，讓我們從今年清明開始，用更簡約、更環保的方式，展現對祖先與土地敬意。