新竹老爺酒店夏季美食盛宴登場 四大餐廳推出五大限定料理，南洋異國美食、日本旬味鰻魚、粵式一鴨三吃、鐵板龍蝦海陸饗宴，開啟今夏舌尖上的亞洲美食之旅。
盛夏是享受美食與旅行的季節，新竹老爺酒店今夏集結館內四大特色餐廳，即日起至2026年08月31日，由Le Cafe咖啡廳、中山日本料理廳、明宮粵菜廳及老爺鐵板燒共同打造五大夏季限定料理，以「亞洲美食巡禮」為概念，橫跨東南亞、日本及中華料理文化，運用當令食材與主廚精湛廚藝，呈現兼具文化底蘊、季節風味與五星級質感的餐飲盛宴，讓賓客不用出國，也能一次品味亞洲各地的經典佳餚。
夏季總讓人聯想到陽光、海島與熱帶風情，Le Cafe咖啡廳特別推出期間限定「南洋美食祭」，將泰國、新加坡、馬來西亞、印尼及越南等地最具代表性的料理搬上餐檯，透過香茅、南薑、椰奶、檸檬葉、蝦醬、叻沙醬等天然辛香料，層層堆疊酸、辣、甜、香的迷人風味，讓每一道料理都充滿濃濃的南洋特色。
美食祭由西餐主廚李尙耕精心規劃多道南洋限定料理，包含峇里島香茅嫩蒸海鱸、曼谷火山炙燒豬肋排、新加坡珍寶辣炒蟹、檳城沙嗲炭烤雞、清邁慢燉綠咖哩牛、越南甘蔗蝦、曼谷經典打拋豬、涼拌青木瓜鮮蝦沙拉、金黃月亮蝦餅、星洲叻沙海鮮濃湯、椰汁芒果糕、斑斕紅豆蛋糕、清邁慢燉紅咖哩牛、峇里島烤午魚等，讓賓客在豐盛百匯中展開一場充滿熱帶島嶼氛圍的味蕾旅行。
中山日本料理廳，日本自古便流傳「土用丑日食鰻」的飲食文化，認為夏季食用鰻魚有助補充元氣，因此中山日本料理廳特別以鰻魚為主題，推出兩款限定料理，透過不同料理技法詮釋鰻魚細膩而豐富的層次。
明宮粵菜廳一鴨三吃展現粵菜經典與創新，向來深受饕客喜愛的明宮粵菜廳，今年夏天推出期間限定「明宮鱻垂涎鴨」，原價2,800元，優惠價2,280元，以粵菜經典「一鴨三吃」為核心概念，將一隻鴨透過不同料理方式展現截然不同的風味。