嶄新的新竹市仁德往北門市場，越來越熱鬧消費者進出採購川流不息，市場內商品逐漸多樣化呈現，深受消費者喜愛，泰雅風味原住民食材做成便當，訂購數量直線上升，給現代化整潔的北門市場帶來旺盛經營活力。
經營訂購原民風味便當的北門市場三號攤位何莉說，在竹東「藝術村」社區住了20多年，每年都會去五峰、尖石探望原住民的好朋友。他們單純又熱情，重要的是他們喝山泉水，吃自種的有機蔬菜，呼吸山林的氧氣，那是市里的人嚮往的田園生活。每次去山上，芬多精讓我的生活能感受到無窮的妙趣。如果能永遠住在大自然裡，是我一生的念想，但現實是我年紀大了，住在市里生活比較方便的。
自從北門市場賣尖石有機蔬菜後，何莉突發異想，為什麼不能把小米、紅藜飯，和泰雅風味的食物做成便當呢？就可以讓大家吃到另一類的健康食材。
何莉找到尚順月子中心負責人，她是尖石人，她工作的地方，有中央廚房，做餐對她來說，是易如反掌的事。
另外尖石老家，不老居山林口味餐盒，也是一絕，由參加國際風味餐競賽，獲大獎的尖石美女廚師董貴份，親自調理各種不同內容樣式原住民風味餐盒
（優惠價150元/份）菜色：1.小米飯（尖石自種）2.馬告香腸（山豬肉）3.馬告鹹豬肉（山豬肉）4.尖石各色新鮮蔬菜5.香香滷蛋6.隨機水果。
不吃不知道，一吃嚇一跳，尖石果然有好物，讓新竹市民甚至全世界知道新竹之光在「尖石」。好山、好水、泰雅便當頂呱呱！