寶山鄉長邱振瑋打造吃喝玩樂綠竹筍節
桃竹苗特派員 何高祿∕報導
寶山鄉長邱振瑋打造吃喝玩樂綠竹筍節  何高祿攝
立委林思銘強調綠竹筍是寶山鄉之寶 何高祿攝
第一名的綠竹筍是黃色,不是綠色。    何高祿攝
今年寶山鄉綠竹筍節訂於6月18日,在寶二水庫溢水道下方,對面大壢老仙爺廟盛大舉辦,現場在設置歡樂氣墊溜滑梯,讓小朋友們盡情歡樂玩樂。
寶山鄉公所每年舉辦寶山綠竹筍節,已經成了寶山鄉一年一度的盛事,今年活動將於18日早上8點30分,於寶二水庫大壢老仙爺廟廣場開鑼。
寶山鄉長邱振瑋表示,新竹縣寶山鄉綠竹筍種植面積約90公頃,為新竹縣之冠,總產量約700多公噸。寶山鄉竹筍林地土質鬆軟,水質純淨,因此所栽種的綠竹筍質地細嫩,口感鮮脆,無論是甜度、柔嫩度皆屬上等品質。
立委林思銘強調綠竹筍是寶山鄉之寶,很多人為品嚐寶山鄉綠竹筍,特別清早趕到寶山鄉雙溪市集,選購新鮮綠竹筍,這些年在寶山鄉農會和鄉公所努力推展行銷,使得寶山鄉綠竹筍知名度越來越高,筍農們的努力提高的品質,努力行銷和用心培植給寶山鄉帶來高效益經濟作物,值得推廣永續經營。
綠竹筍低卡、高纖維,並含有多種維生素,多吃也不易發胖,廣獲消費者喜愛。為了推廣如此優質的寶山農產品, 在炎炎夏日,吃上一口冰涼甘甜的寶山綠竹筍,相信這將會是人生一大享受。
這次活動夏日寶山綠筍季,邀請寶山在地料理職人,教學綠竹筍創意料理方式,開放現場限量試吃,嚐綠竹筍的鮮甜。
在活動過程再送限量寶山橄欖所製作而成的橄欖冰棒,酸酸甜甜的滋味,冰涼一夏回味無窮,另有小火車讓小朋友乘坐,漫遊寶山風光。


 
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