苗縣衛生局至後龍高鐵站、苗栗火車站、後龍火車站、通霄火車站及頭份客運站等5處公共運輸站內部及周邊稽查6家餐飲業者，查核的項目包括食品業者登錄、產品責任險、保存來源文件、原料使用合法性及效期、商品禮券定型化契約、食品良好衛生規範準則及直接供應飲食場所標示，6家餐飲業者稽查結果均合格。
衛生局抽驗5件飯麵成品、3件自製飲品、2件麵類半成品、1件豆製品食材，共11件依產品屬性檢驗衛生標準、防腐劑及過氧化氫，其中1件「五香豆乾」檢出防腐劑超標，該批產品因保存期限短、清查貨架均無庫存，已移請來源廠商所轄之衛生局依法處辦。
衛生局張局長蕊仙說明，此次檢出超標的防腐劑是「苯甲酸」，為一種常用的食品防腐劑，添加至食品中可抑制微生物的生長，延長食品的保存期限，苯甲酸偏向水溶性，適量喝水可幫助新陳代謝排出，倘過量食入則會引起腹瀉、胃痛、心跳快等症狀。衛生局進一步指出，由於豆乾及豆腐類製品屬高水活性產品，常溫易腐敗，應冷藏於7℃以下保存，並採「先進先出」原則，以確保食品的新鮮與安全。